牛蒡酱
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牛蒡酱制作方法
1、取健康、无病虫害的牛蒡，清洗、晾干，切成丁状。2、将切成丁状的牛蒡、干辣椒、豆豉、大豆油、糖按质量比70～80:1～5:5～10:5～10:1～5混合均匀，在80～90℃下放置1～3h。3、之后真空条件下装入灭菌的空罐里，密封；在80～90℃下灭菌30～45min后，牛蒡酱就制作完成了...
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牛蒡酱哪个牌子的好（牛蒡酱）
1、取健康无病虫害的牛蒡，清洗干净，晾干，切块。 2、将牛蒡丁、干辣椒、豆豉、大豆油和糖按照70-801-55-105-101-5的质量比混合，在80-90下放置1-3小时。 3、然后在真空条件下放入已灭菌空罐中，密封；在80 ~ 90灭菌30 ~ 45分钟后，牛蒡酱完成...