水蚤是一种小型甲壳动物,也被称为鱼虫,属于节肢动物甲壳纲枝角目。
水蚤本体微小,体长大约2毫米,呈浅肉红色,分布在淡水中,本身蛋白质含量极高,且含有鱼群生存所必要的氨基酸、维生素和钙质,且本身培育简单,对生存环境要求不高,仅需要日照和水即可,因此水蚤也常常被用做鱼饲料。用水蚤饲养的鱼类,代谢强度高,营养价值丰富,肉质细腻。
水蚤本身还是生态变化的一杆标尺,透过不同年度同一地点时间的水蚤样本,可以查看当地的气候变化和生态环境变化情况。
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