泡椒泡菜的做法大全
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泡椒泡菜怎么做 泡椒泡菜的做法
步骤1 食材：红泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、大蒜5瓣。调味料：冰糖10克、盐10克、白醋5克，白酒2克。 步骤2 西芹切长条。 步骤3 白菜切块。 步骤4 洋葱切丝。 步骤5 碗中放入西芹、白菜，腌制30分钟。 步骤6 密封罐中放一层红泡椒，放一层西芹、白菜、洋葱、蒜，依次用完所有食材，加入冰糖、白醋、白酒，密封腌制2天，取出即可食用...
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用泡椒怎么做泡菜
1、用料：泡椒10个、卷心菜2颗、胡萝卜1根、麻椒或花椒少许、白醋少许、白糖2勺、蒜瓣8粒、盐。2、做法：（1）将麻椒，盐，糖放入水中烧开晾凉。（2）然后倒入白醋备用。（3）胡萝卜去皮切薄薄的小块，卷心菜洗净后沥干水分撕片，将泡椒用剪刀剪开小口放入干净无水的盆里。（4）撒上盐腌制两个小时这样，中途可轻轻揉制翻拌一下。（5）然后取出沥干水分。（6）大蒜拍扁切碎。（7）准备干净无水的玻璃容器...