龙爪菜怎么做不闷
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龙爪的做法和配方
1、用料：里脊肉80g、龙爪菜一捆、盐1g、油3g。2、做法：（1）去掉老根，只留嫩叶和茎。（2）全部捡好的，龙爪菜水分多，炒过之后缩水严重，所以少放油。（3）里脊肉切大丁。（4）加点淀粉和酱油腌制一下让它充分吸收淀粉，炒出来的肉更嫩软。（5）开炒，肉变灰白加入龙爪菜。（6）看着龙爪菜软了加点盐和鸡精搅拌均匀即可起锅。（7）入盘...
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龙爪菜怎么做好吃
1、原料：龙爪菜、大蒜。2、蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下3、捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水4、捞出沥干水分，切成寸段备用5、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁浇在蕨菜上6、把蒜瓣剁成蒜末，入油锅中小火炸成金黄7、蒜蓉带油浇入蕨菜，拌匀即可...