首页 > 凉拌杏仁
凉拌杏仁，是一道用苦杏仁制作的菜肴 杏仁洗净备用 锅内放水烧热，杏仁放入沸水中进行焯水，焯水至再次沸腾即可。 将杏仁趁热去皮，将杏仁皮撕破一点，一捏就可以完全去皮了。 将去皮后的杏仁进行祛毒处理：杏仁放入清水中浸泡，每天换水两次，浸泡一周左右，去毒性。 黄瓜去皮切丁备用。 将祛毒后的杏仁洗净沥干备用 加入适量生抽或味极鲜酱油，搅拌均匀即可直接食用...
