首页 > 红烧牛蛙的做法
1、食材：牛蛙2只，红辣椒1个，生抽2勺，盐1小勺，酱油1勺，花椒10颗，泡椒6颗，糖半勺，大蒜瓣15瓣，料酒1勺，生姜2片，鸡精1勺。2、牛蛙买的时候让老板处理好，回家洗干净，剁成小块，沥干水分。3、沥干水后倒入碗里，放一点盐和料酒用手抓匀，腌制1小时。4、做牛蛙腌制的时间里我们准备好大蒜、生姜、红辣椒、花椒、泡椒等佐料。把红辣椒切小块泡椒切段，生姜切成丝。5、牛蛙腌制好后，再沥干里面是水份...
