牛排配菜
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牛排配菜迷迭香（牛排配菜）
1、主料：牛排(剁块)。 2、辅料：蕃茄(切块)。 3、调料：蕃茄酱、姜(切末)、白糖、盐。 4、味型：甜酸。 5、操作：1:牛排汆水洗净，下锅炒香加蕃茄酱炒至翻沙，加水用高压锅压熟待用。 6、2：锅留底油加蕃茄炒翻沙，下蕃茄、姜米炒匀。 7、3:放压好的牛排和适量汤，加红醋、白糖、盐(少量)调味收汁起锅即可...
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牛排配菜是什么
西餐牛排配菜： 1、马铃薯：马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条，三者择一：前食用时可加肉汁调味;后者食用食用刀切开，可以涂上少许牛油或食盐调味。 2、蔬菜：大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。 3、蘑菇：数片小蘑菇。 4、海鲜：比较高级的牛排餐的佐料会提供海鲜，例如一只龙虾尾、或两只炸明虾，通常称作海陆大餐。牛排一般都会配有酱汁与牛排同吃。有黑椒汁、蘑菇汁、淡黄色的边尼士汁、白汁...