杀鸡怎么杀
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杀鸡怎么杀啊
先把鸡的脖子处的毛拔掉一些，露出鸡皮。 然后在露皮处用刀割断血管。在下面用一个小碗接着鸡血，鸡血还是可以吃的。等鸡血放完以后，鸡的命也就到此结束了。烧一锅热水把水放在桶里，这样保温，然后把鸡放在热水里，水一般70-80度为宜。热烫结束以后，开始拔毛。拔完长的毛以后，最主要的还是要把小毛拔干净。开膛：把鸡的背部或腹部用刀切开。清除掉鸡的内脏。把鸡分割把鸡头，鸡翅，鸡脚，鸡腿全部卸掉。然后把鸡从中间分成两半。然后再剁成小块，这样一个鸡的整个宰杀过程就全部结束了...
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杀鸡怎么杀最快最干净
1.准备一只活鸡。 2.磨一下菜刀。 3.用左手抓住鸡的两个翅膀，再把鸡头掰过去，一起抓住。用右手将鸡脖子上咽喉处的细毛拔干净，一方面是为了好下刀子，另一方面是为了不让鸡毛把鸡血弄脏。 4.将血管、气管割断以后，倒过来，让鸡血都滴进碗里。 5.当血差不多接到一碗时，鸡已经彻底被杀死。 6.待鸡血放尽以后，准备热水，开水加入1/2的凉水，大概水温在70-80度为最佳，将整只鸡放进热水里...