香果图片 香料
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香果是不是香砂仁的果实
香果不是香砂仁的果实，香砂仁本身便是一种果实，而香果则为川芎的果实，是香料的一种，香果味辛，在卤水中经常起到祛除异味的作用。...
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什么是香料香果
长香果和圆香果，都叫做香果，其实区别还是比较大的。 首先果仁的颜色和断面都不一样，长香果的果仁是棕褐色泛黄，而圆香果的果仁是棕黄色泛白。 而断面的纹路也有所不同，圆香果的纹路看上去很密，长香果的纹路看上去稀疏一些。 味道上来说圆香果，气味辛辣，有清凉感，入口香气浓郁，是那种浓郁的松油和麝香的复合香气，后味微苦微涩...