头菜
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头菜怎么做好吃
头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、西红柿炒大头菜等菜品。以西红柿炒大头菜为例，做法如下： 一、原料： 西红柿2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。 二、步骤： 1、西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块，洗净控干水分。 2、锅内放油，油热时放入姜蒜爆香，再放入大头菜大火翻炒。 3、大头菜开始变软之时，加入西红柿一起翻炒。 4、西红柿炒制片刻...
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头菜是什么菜
头菜就是芥菜。 芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具，总状花序顶生，花后延长，花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立，中国各地栽培，叶盐腌供食用。 头菜是什么菜 芥菜 头菜就是芥菜，属于十字花科芸薹属的一年生草本植物，高度通常可达到一米以上，幼茎具有辣味，花多呈黄色，为倒卵形，种子呈球形，一般在三到五月开花...