中华鲟怎么处理
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怎么清洗怎么杀中华鲟鱼
1、中华鲟和一般的鱼不太相似，中华鲟在背部有一条软骨，这条软骨处理的方法非常的复杂，首先要给中华鲟洗干净，然后摸摸他的软骨进行揉搓，不要把软骨弄断，然后抛开中华鲟的肚子，把内脏取出来，就可以上锅蒸煮。 2、因为中华鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬，所以应该先用70度左右的温水泡大概20秒左右，不要开水。 3、然后用铁丝球用力的擦，擦甲壳不要擦鱼肉不然会把肉刮伤。或者直接用小刀吧甲壳撬开。 4、清理中华鲟鱼鳞的时候非常危险，注意不要碰伤手...
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中华鲟怎么洗才干净
先将买回来的中华鲟放在砧板上用刀背敲晕，然后烧一盆开水放置到80度左右，再将中华鲟背部有鳞片的部位放进盆中烫5秒钟左右，烫完后再在鱼身上撒适量食盐和白醋，接着用刀、竹签或洗锅用的钢丝球将鳞片慢慢刮掉即可，最后破开腹部处理其内脏后用清水冲洗干净即可。中华鲟体长平均约40厘米，最长达5米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状...
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中华鲟鱼怎么杀怎么清洗
1、中华鲟和一般的鱼不太相似，中华鲟在背部有一条软骨，这条软骨处理的方法非常的复杂，首先要给中华鲟洗干净，然后摸摸他的软骨进行揉搓，不要把软骨弄断，然后抛开中华鲟的肚子，把内脏取出来，就可以上锅蒸煮。2、因为中华鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬，所以 应该先用70度左右的温水泡大概20秒左右，不要开水。3、然后用铁丝球用力的擦，擦甲壳不要擦鱼肉 不然会把肉刮伤 。或者直接用小刀吧甲壳撬开。4...
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中华鲟怎么杀
1、中华鲟怎么杀的：杀中华鲟分为三步，第一步先先敲晕中华鲟鱼，第二步用开水水烫中华鲟鱼背去鳞，第三步则开刀剥肚去内脏。2、中华鲟不同于一般鱼，它的鱼鳞十分坚硬，中华鲟背部长有一条软骨，在处理鳞片时一定要注意，不要弄伤了手。也不要将中华鲟的软骨弄断...