土豆焖鲍鱼正宗做法大全
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鲍鱼烧土豆的家常做法 鲍鱼烧土豆做法步骤
1、准备用料。鲍鱼、土豆、葱、姜、蒜、五香粉、味素、白糖、生抽、料酒、醋、盐、食用油。2、鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块。3、葱，姜切片，蒜扒瓣备用。4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。5、放入鲍鱼，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。6、放入土豆，加水和土豆齐平，放入盐，大火烧开。7、中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘...
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鲍鱼炖土豆家常做法
1、用料：小鲍鱼15只、土豆中等大小的一个、葱花、姜片适量、大料(八角)一个、黄豆酱油一大勺、蚝油一小勺、盐1g、糖一大勺。 2、鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀。 3、土豆去皮切长条后用清水洗去表面淀粉，控干。 4、把土豆先炸一下，不必炸熟。 5、炸至焦黄备用。 6、锅底放油烧热，加1个大料炸香。 7、加入葱姜。 8、烹入酱油和蚝油。 9、加土豆翻炒均匀，加清水没过土豆，盖锅盖烧开后...