首页 > 香酥鱼的做法
香酥鱼的做法如下： 1. 准备食材：鱼、料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、黄豆酱油、白糖、黄酒、五香粉、花生油。 2. 将鱼处理干净，两面均匀地扎上几刀，以便入味。 3. 将葱段姜片夹出，加入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼20分钟，再冲洗干净。 4. 锅中倒入花生油，烧热后放入鱼，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。 5. 锅中留底油，放入葱段姜片、八角炒出香味，放入鱼，加入清水，水量没过鱼身。 6. 加入料酒...
