首页 > 酸辣鱼的做法
酸辣鱼是一道美味家常菜，酸辣可口，鱼肉鲜嫩，非常适合佐酒下饭。下面介绍一种家常做法。 食材：鱼肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、醋、糖、辣椒酱 步骤： 1. 鱼肉洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。 2. 锅中烧油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。 3. 锅中留油，加入葱姜蒜爆香，加入少量辣椒酱炒香。 4. 加入鱼块，加入生抽、醋、糖调味，加入适量清水煮开。 5. 加入适量的辣椒酱拌匀...
