牛肚怎么洗干净
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牛肚怎么洗干净
1、首先，用盐将牛肚里外反复搓洗，这样能去除牛肚的大部分粘性和污物。之后加入一点白醋继续揉搓，最后用清水洗涤一遍捞出来，接着用盐、白醋揉搓一次，清水洗两遍就可以了。 2、买回家的牛肚，可以先放在冷水中浸泡20~30分钟，这样便于清洗。牛肚的里外都要揉搓清洗，可以采用流水的方式冲洗，用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。食盐能清除掉牛肚上面的粘性物质，最好用粗盐，清洗效果会更好。 3...
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牛肚怎么洗才能干净
1、买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。 2、把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。 3、碱面一定要涂抹均匀，大约揉三分钟，用水冲净，用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓。 4、面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒也有此作用，约两三分钟后冲水洗净...