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1、材料：团鱼1条。 2、首先准备好配料，将香葱卷成结，干红椒，姜、八角。 3、团鱼在购买时让商家处理好，买回来洗净备用。 4、白玉菇已经备用，也可以用香菇一起烧。 5、锅内烧开水，将团鱼块放入，再放2片姜和料酒，炖5分钟，出去腥味和血沫，然后捞出控干水分。 6、锅内放油，干红椒和八角及姜片爆香。 7、团鱼块放入翻炒。 8、加料酒后翻炒。 9、加入生抽后翻炒。 10、加入老抽后翻炒。 11...
