生驴肉怎么做好吃
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鲜驴肉怎么做
1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。2、煮熟凉干后切片备用。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉。4、加入料酒，放入原汁驴肉汤。5、然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可。6、起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成...
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生驴肉怎么煮
1、把驴肉切片，蒜苗和青椒切丝备用。 2、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了。 3、起锅做油，带油热后，把驴肉倒入爆炒一会。 4、驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用。 5、倒油把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒。 6、接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜...