鸡子是什么
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鸡子是什么意思
1、鸡子，就是鸡（公鸡）的睾丸，是鸡可供食用的内脏之一。性味甘平。2、在徽州（今黄山市、绩溪县、婺源县）方言中，徽州人至今把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子。这在其它地方实属罕见，但从一些古藉中却不难发现有它们的踪影...
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什么是鸡子
鸡子是指鸡（公鸡）的睾丸，是鸡可供食用的内脏之一。性味甘平。在徽州（今黄山市、绩溪县、婺源县）方言中，徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子...
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鸡子是什么
鸡子既可以指公鸡的生殖器官，也可以指鸡蛋。在徽州方言里，人们把鸡蛋称之为鸡子。鸡蛋又名鸡卵，是母鸡所产下的卵。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，脂肪和多种维生素，是非常好的食物。也是人们日常经常食用的食物。 鸡蛋的壳是由碳酸钙作为主要成分组成的，其成分与小鱼干儿、牡蛎相同；而蛋白，也就是人们常说的蛋清，它是一种半流动的胶状物质，其体积大概占全部的57%~59%。并且越是靠近蛋壳部分的蛋白，它的浓度越稀...