油炸土豆块的做法
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油炸土豆块怎么做
将土豆洗净削皮，切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。接着，在锅里加水并烧开，加入适量盐。把土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出，过凉水后控去多余的水分。然后，用面粉裹上土豆块。接下来，在锅里放入适量油，等油温达到70度左右时，放入土豆块。炸至金黄后即可出锅控油...
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炸土豆块的做法
1、食材：土豆2个、油15ml、盐10g。2、土豆洗干净去皮，然后切块，切记不要泡水，泡水捞起容易见空气氧化变黑。3、鸡蛋打散加盐将土豆块蘸上一层蛋液再炸,这样会让土豆块吃起来更美味。4、起火烧锅，倒入香油，待油的温度适中然后倒入土豆块，最好的话就是用带有网筛的小铲盛着土豆块放在油锅裏炸，不让土豆沉到锅底太过火。5、适时用铲子翻炒一下，炸到金黄，闻到阵阵香味，就可以捞起沥油上碟了...