炒小米的做法
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小米怎么炒好吃
１、将小米清洗去除杂质，浸泡１-２小时。 ２、浸泡好的小米滴少许油，蒸熟。用勺子压散，敲入一个鸡蛋，将蛋液与小米拌匀。 ３、脆皮肠用水煮熟后切成小丁，青红辣椒切成细丁。 ４、锅里放油，倒入小米，加盐用小火翻炒，炒至松散，颗粒弹起。 ５、再倒入香肠粒，翻炒均匀，最后倒入辣椒丁，炒半分钟即可...
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炒小米怎么做
材料：小米300克、鸡蛋三个、韭菜、葱、精盐、调和油各适量。 步骤： 1、锅内放入水，烧开，然后放入小米。稍煮，待米粒稍微膨胀，即刻捞出； 2、蒸锅上火烧开，把小米放入蒸锅的笼屉上，蒸25分钟左右，即可； 3、韭菜切0.5厘米段，葱切丝，鸡蛋打散，放入葱丝上炒锅炒熟，出锅备用； 4、炒锅内放入调和油，待油热后爆入葱丝，然后迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入适量精盐，把小米打散不能有结块； 5、最后放入韭菜和鸡蛋即可...