鸡里脊肉的做法大全
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鸡里脊肉怎么做好吃
1、材料：里脊肉，料酒和淀粉。2、里脊肉切丝，加料酒和淀粉腌渍二十分钟。3、黄瓜切细丝，加少量盐略腌。4、取一小碗，调配调味料：料酒一大勺，葱，姜，蒜末各一大勺，生抽一大勺，高汤三大勺，淀粉一小勺，白醋两大勺，白糖两大勺，盐适量，蒜蓉辣酱一小勺（可不加）。调匀后，可尝试一下，按自己口味稍做调节。5、炒锅下半杯油，加至8分热，下肉丝，划撒变色后，捞出控油。6、锅留底油，将调味料烹熟，滑入肉丝，颠锅...
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鸡里脊怎么做好吃
1、用料： 鸡里脊200克、莴笋150克、胡萝卜一根、食用油适量、蚝油1勺、减盐酱油2勺、玉米淀粉1/2勺、水1勺、黑胡椒少许、朝天椒一条。 2、做法： （1）胡萝卜、莴笋去皮备用。鸡里脊提前解冻。 （2）莴笋，胡萝卜切片。鸡里脊切片。 （3）锅内倒入油，油热后倒入鸡肉。 （4）炒至变色。盛出备用。 （5）锅不用洗，倒入蔬菜。小火炒至断生。 （6）减盐酱油、料酒、玉米淀粉、水混合均匀。 （7）倒入鸡肉。加入混合好的料汁，黑胡椒碎，朝天椒圈。 （8）炒匀出锅...