辣椒原产于南美洲的圭亚那晏岛,是当地印第安人用野生培植为家种的。辣椒于明代时传入中国,然而它还有一个鲜为人知的名字——秦椒。
传说,至高无上的秦始皇,吃腻了山珍海味,就吩咐大臣每顿都要换上一道未吃过的好菜。但日子一久,天下的美味佳肴都让他尝遍了,大臣们为此伤透了脑筋。有一天,丞相为准备皇上的菜,亲自带领随从到深山里去找寻。那年正值金秋,在一座大山的朝阳处,他们看到了一片野蓬上结满了比拳头小一点的果子,有青的、有绿的、有红的,丞相便叫随从摘了一些带回宫中。秦始皇吃后大为赞叹,于是就有了秦椒这个称号。
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