鱼汤营养丰富，可以补充人体所需的钙，还能明显提高睡眠质量和预防心血管疾病。今天给大家分享清炖鱼汤的做法。

操作方法

鲫鱼清洗干净备用（一般市面上卖的鲫鱼都是刮了鳞片去了内脏的）。

葱姜洗净，葱切成长段，姜切成细丝。

锅里放少量的油，油热之后加入葱段和姜丝炒香，然后倒入适量的水烧开。

把鲫鱼放进锅中，盖上盖子中火熬十二分钟，撒上细盐即可。

出锅，装盘即可食用。

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