可乐鸡翅的制作步骤如下：首先，将料酒、老抽、生抽和盐混合搅拌均匀，然后将鸡翅切开两刀，正反面各切两刀，将其放入大碗中。接下来，倒入调料汁和姜丝，腌制鸡翅约20分钟。腌制完成后，将鸡翅焯水去血水，备用。然后，热锅加入适量的油，放入鸡翅，煎至两面金黄。待鸡翅煎至金黄色时，加入之前的腌料翻炒均匀。接着，倒入可乐，开大火收汁。最后，撒上芝麻即可。这样，美味的可乐鸡翅就做好了。

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