鸡翅洗净，在鸡翅表面划上几刀，姜切片。

锅里加清水，放姜片和鸡翅，煮开后捞出。

锅中放入适量油，油温烧至7成热，鸡翅放进去，小火慢煎。

煎至两面金黄，放姜片、干辣椒、桂皮炒匀。

倒入可乐、料酒、生抽拌匀，大火煮开，然后换小火煮至汤汁浓稠，装盘即可。

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