通过以下步骤可以对烤鸭的骨头架子进行煮汤：

1、准备好鸭架；

2、撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块；

3、冬瓜去皮，切成大片；

4、香菜洗净切碎；

5、锅中注入少量的油，爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀；

6、倒入滚开的开水；

7、烧开后撇去浮沫；

8、大火烧至290分钟，汤汁奶白；

9、加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透；

10、加入盐、胡椒粉，撒上香菜即可。

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