一，材料：

1、主料：一斤低筋面粉、二两生粉、三两生粉。

2、辅料：盐一钱二分、泡打粉四钱、烤母一钱。水一斤二两。

二，步骤：

1、取家用汤碗一只，放三份面粉，一份生粉，加水调至稀糊；

2、筷子试下捞起稀糊，下流速度较慢，而糊不断即可；

3、放10克左右的泡打粉，用筷子调制，用筷子试下捞起糊，下流速度慢，而糊断断续续即可；

4、向汤碗中加入一小勺的色拉油再搅拌即可。

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