猪蹄富含胶原蛋白，具有美容，养颜的功效，今天给大家介绍一款雪豆炖猪蹄的做法。

操作方法

首先取两只前猪蹄，用水洗干净表面

然后把猪蹄放入锅中焯一遍水后捞出洗净表面脏东西

取上适量的葱姜蒜洗净切好备用

取适量的雪豆，也就是常说的白腰豆放入水中浸泡半天左右

然后把猪蹄，雪豆，葱姜蒜全部放入锅中，调入适量的水，加入适量料酒和白胡椒粉去腥

待锅中汤汁熬煮至发白后调入适量盐，味精

最后盛出撒上葱花即可食用

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