老豆腐制作步骤:

第一准备好黄豆泡水一晚备用。

第二准备好豆浆机或石磨或打磨豆浆的任何工具。

第三将泡好的豆子放进工具中磨成豆浆，然后过滤掉豆渣。

第四将豆浆大火熬开，熬开三遍后，稍微冷却，加入石膏粉或者卤水。

第五将凝结好的嫩豆腐舀入模具，盖好压实滤水定型。

最后一块老豆腐就完成了。

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