1、材料：花菜200克，姜5片，水少许，油20克，盐3克，味精1克。

2、你最好提前准备好你需要的水。

3、准备好主辅料，如菜花、生姜等，切好待用。

4、开大火，将油倒入锅中，同时放入姜，等姜在油中沸腾至冒泡。

5、菜花倒入锅中后，加入3g盐，翻炒30秒。

6、然后等锅里的水干了，再加入准备好的水。

7、加水后，将菜花放入水中煮沸。

8、烧两分钟，关火，加入味精。

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