麦豆也就是豌豆，豌豆是有很多别名的，它不但被叫做麦豆，还叫做青豆、寒豆、荷兰豆、回鹘豆、雪豆、毕豆等。它是一种常见的豆科植物，整个植株都是绿色的，并且也是光滑的状态，在夏季的6.7月份会开花，到了7-9月份的时候，它就会结果了，荚果为长椭圆形，种子则为青绿色的圆形。

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