平衡膳食在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食，因此基本要求是：使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求，并要求摄入的各营养素间具有适当的比例，能达到生理上的平衡。平衡膳食又称合理膳食或健康膳食。

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