1、准备食材：娃娃菜250克、白玉菇100克、鸡蛋1个、油、盐、胡椒粉、葱、姜适量。

2、白玉菇、娃娃菜洗干净切成块。

3、起油锅，葱姜入锅煸香后白玉菇入锅炒。

4、加适量水烧开，娃娃菜入锅同烧。

5、开锅后加盐、胡椒粉。

6、淋入鸡蛋液，再开锅关火，盛出享用。

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