1、首先需要准备适量虾片。2、然后再将炒锅放适量油。等油温上来时，先用一个虾片试炸一下。虾片迅速膨胀，就可以了。注意火不要太大了。3、试炸后，感觉油温合适，就可以放四五片虾片继续炸。4、没炸好的部分，你可用筷子夹住，在油锅内翻一下。5、好了，放盘子里。蘸点儿自己喜欢的酱料即可。

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