1、材料：芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。 2、芋子洗净。放电饭煲里加水，煮熟。 3、去掉皮，切成小块。 4、热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。 5、加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。 6、倒入切好的芋子搅拌均匀，出锅，撒上芝麻即可。

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