TAG:发面用小苏打还是酵母 相关文章
酵母可以用小苏打代。酵母、小苏打都是制作蓬松面团的填料,作用是使面团组织产生空洞,变得膨大疏松。它们的不同点是酵母是通过酵母菌的不断繁殖产生二氧化碳气体使面蓬松...