布丁粉
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布丁粉有害吗
布丁粉无害。布丁粉用卡拉胶和角豆胶Ｌ.Ｂ.Ｇ等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠ＳＳＬ和单干脂Ｔ－９５为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其它配...
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布蕾粉和布丁粉的区别
1、配料不同：布蕾是用蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油制作而成而布丁是用全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油制作而成。2、口感不同：布蕾蛋白质少，蛋黄中有卵磷脂，口感上比较滑嫩布丁...
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