清江鱼怎么做好吃
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清江鱼怎样做好吃又不腥
一、番茄炖清江鱼：清江鱼一条、大葱1颗、姜一块、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、生抽4勺、料酒2汤匙、小西红柿15-20颗、香菜2颗、辣椒5颗。 鱼切0.5～1公分厚的片。锅中放油烧热，放姜、葱、八角、香叶、桂皮、辣椒炒香，放鱼煎1分钟，无需翻炒。 然后放生抽、蚝油、料酒，不需要放盐，因为生抽耗油都是咸的，额外放盐会变得很咸。盖锅闷5分钟。 看到汁水渗出鱼还没有熟，放西红柿还是中火再炖5分钟。...
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酱香清江鱼怎么做好吃
主料: 清江鱼半个 辅料: 豆瓣酱7勺 盐少许 姜12片 豆腐皮适量 金针菇适量 太太乐鲜贝露5勺 蚝油3勺 料酒4勺 葱3根 香肠3根 — 烹饪步骤 — 1· 清江鱼洗干净划刀，对半切开 2· 姜片、大蒜切好 3· 倒入料酒、鲜贝露、葱段 4· 加入蚝油 5· 加入黄豆酱、盐 6· 用手帮鱼做个SPA 7· 泡上腐竹 8· 有空就给鱼做SPA，按摩入味 9· 准备食材 10· 烤盘封上锡纸，刷一层油 11· 放上鱼，酱料撒上面，然后鱼上面也刷一层油，烤箱210度预热5分钟 12· 放入烤盘...