花枝丸是什么做的
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花枝丸是什么做的
1、花枝丸主要材料是墨鱼和猪肉。在台湾地区墨鱼被称为花枝，故花枝丸即为墨鱼丸的别称，内无馅。2、材料：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香麻油适量。3、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。4、用清水（约50克）将生粉...
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花枝丸做法（花枝丸）
1、花枝丸的主要材料是乌贼和猪肉。乌贼在台湾省被称为乌贼，所以花枝丸是乌贼丸的别称，它没有馅。 2、材料：鲜乌贼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香油适量。 3、将猪肥肉洗净切细粒，放入冰箱备用；将新鲜墨鱼洗净，用干净的白毛巾去水，切成细颗粒，放入绞肉机中，磨成糊状，加入精盐和味精，搅拌均匀至糊化。 4...