小鱼汤的做法
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小鱼汤做法步骤
1、材料：小鱼500克、清水3大碗、玉米油1大匙、盐1小匙、葱少许、香菜少许、姜片几片。2、将小鱼清洗干净沥干水份。3、热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。4、将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。 5、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。 6、盖上锅盖，中火煮15分钟左右。 7、加入1小匙盐，加入香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了...
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小鱼汤的做法家常做法
1、首先把小鱼洗干净，去鳃和内脏，用盐腌制。2、准备一碗淀粉，小鱼均匀涂抹上淀粉。3、锅内倒油，油热后，换小火，把裹好淀粉的小鱼放到锅里。4、炸制鱼身变黄，用筷子把小鱼夹出来。5、切一碗白菜心，锅内的油热后把白菜心倒入锅中，放入少量盐，翻炒，翻炒到白菜变黄关火。6、电锅烧水，水开后，把炒好的白菜倒入电锅中。7、再把粉条，豆腐，丸子倒入锅中，熬制10分钟。8、最后放入姜和盐，搅拌均匀，就可以出锅...