罗氏虾的做法
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罗氏虾的家常做法大全
1、白灼罗氏虾。材料：罗氏虾500克、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。做法：姜切片、蒜拍扁备用，剪掉多余的虾须和钳；蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中；锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒，水微开的时候把虾放进去；罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美，熟后即可盛盘沾酱料吃。2、葱油罗氏虾。材料：罗氏虾16个、生姜适量、蒜头适量、辣椒适量、酱油适量、料酒适量、油适量...
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罗氏虾做法
1、油焖罗氏虾用料：虾、姜、醋、生抽、盐、调和油、糖。2、罗氏虾洗净。3、剪去虾脚和须，再清洗一下。4、用刀从虾背开一下，抽去虾线，也便于入味。5、锅内倒油，油热后倒入虾。6、先大火再中火，把虾炸至表皮酥脆，盛起备用。7、油热，放葱花和姜片煸香，倒入炸好的虾，大火翻炒。8、倒入少许生抽和醋。9、倒入少许糖，翻炒均匀，即可出锅装盘，油焖罗氏虾就做好了...
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罗氏虾的做法
主料：罗氏虾适量。 辅料：韭黄、香菇、红辣椒、芝麻各适量。 调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油各适量。 做法： 1、将虾洗净，用刀在虾背上划开，挑去虾线洗净，蘸上淀粉，将香菇、红辣椒洗净切成条，韭黄洗净切成段； 2、将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用； 3、向锅中倒油加热，油热后放入虾，炸至变色捞出沥干油； 4、锅内留余油，油热后倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒； 5...