羊骨头汤的做法
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正宗羊骨头汤的做法步骤
1、准备用料。带骨羊肉、青萝卜、姜、朝天椒、香菜、盐、料酒、味精。 2、羊骨头切块，羊肉切块，清洗干净装入盘中。 3、烧开水，将青萝卜削皮切出一半，然后将它切成片块。 4、将朝天椒，姜，香菜洗净，将姜切成片状，朝天椒切成小圈，香菜切截，备料准备好备用。 5、将羊骨头放入刚准备好的开水中，盖上锅盖用中火煮开。 6、汤滚开后，撇去汤面漂浮的血沫，所以滚开后小火使拿汤勺撇去血沫。 7...
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羊骨头汤的做法
羊骨头汤的做法如下： 食材：羊骨头、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉。 步骤： 1. 将羊骨头洗净，切成块状。 2. 锅内放入适量水，加入姜片和料酒，将羊骨头放入。 3. 煮沸后，去浮沫，继续煮半个小时。 4. 加入葱段和盐，转小火煮一个小时。 5. 盛一碗，加入白胡椒粉调味即可。 小贴士：羊骨头中的汤汁味道可能会较重，可以加入一些蔬菜或者萝卜等来中和味道，更加美味。喝羊骨头汤时，搭配一些小菜如泡菜...