焖子的做法大全
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老式焖子的做法大全
1、焖子是在网上买的，东北焖子软糯2、焖子切块，材料备齐3、煎锅里加一些油，油热下焖子4、煎至透亮，表层有硬硬的脆皮5、调料混合到一起6、倒入煎好的焖子上面7、芝麻酱记得一定要用温水谢开，浓度根据自己口感，谢好的芝麻酱倒入焖子里8、撒点蒜蓉9、加点辣椒酱10、再来点香菜，开吃...
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焖子的制作方法
1、500克地瓜淀粉，用2000克水浸泡。浸泡至少4个小时以上，最好是一夜，泡透。第二天早上，淀粉沉淀，搅拌均匀。锅中放入200克左右的水，最好不要超过500克，比例不要超过1：5。 2、水烧开后倒入淀粉浆，然后边加热边搅拌。不停的搅拌，越搅越稠，中间会有些半透明的块状物，块状物会越来越多。最后成了半透明的淀粉糊就可以关火了。 3、把透明的淀粉糊放到碗里，放凉，淀粉糊结成块状的，焖子就做好了...