泡椒凤爪的最正宗做法
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泡椒凤爪的最正宗做法
1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料； 2、鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐； 3、煮约13分钟至鸡爪煮熟，注意鸡爪不可煮的太烂； 4、将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现胶质，把胶质和油脂都冲走后，晾凉； 5、准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水，再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入味精和盐；...
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自己做泡椒凤爪的过程 自制正宗泡椒凤爪做法
一道美味辣爽口的凉菜，泡椒凤爪，家宴里上得了台面，或者送给亲朋好友品尝，还有什么比送健康美食更好的呢。尝试一下，自己动手制作泡椒凤爪，不太难。 超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面，想要吃到健康美味的凤爪，实际上还是自己做的最好吃，想吃多辣就吃多辣，保证让你过足瘾，简单几步，几天之后你就能尝到自己做的美味了。 准备材料： 1.香料：**头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮 2.配料...