糊涂面条的家常做法
-
糊涂面条的家常做法
1、准备工作:蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀(凉水,没过准备的玉米面即可)。2、炒锅中加食用油加热,放入花椒炒香,然后将花椒取出,放入葱段炒香。3、加水,放入花生米,水烧开后倒入玉米面。4、再次烧开后加入面条,适当搅拌不让面条粘锅。5、面条熟后放入芹菜叶,搅拌后均匀,放盐。6、炒菜勺子放油放置火上烧热,将提前准备好的蒜片放入油中,然后将勺子整个放入锅中...
-
正宗糊涂面条的做法
1、主料:玉米面适量,芹菜适量,胡萝卜适量。辅料:大蒜适量,辣椒1根,油适量,清水适量,盐1勺,鸡粉1勺,胡椒粉半勺。 2、大蒜切末,辣椒切圈,芹菜切段,胡萝卜切丝。 3、热锅烧油,下蒜末,辣椒爆香,香味十足倒出。 4、再次热锅烧油,下入玉米面,搅拌倒颗粒糊涂状,加入清水。 5、水烧开下入胡萝卜,青菜,加盐,鸡粉,胡椒粉,下入糊涂面的面条,煮至汤汁粘稠,出锅,加入炒好的辣椒...
-
怎么做糊涂面条
糊涂面条是河南地区一种特色主食,做法简单好吃。 准备工作:蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀(凉水,没过准备的玉米面即可) 炒锅中加食用油加热,放入花椒炒香,然后将花椒取出,放入葱段炒香 加水,放入花生米,水烧开后倒入玉米面 再次烧开后加入面条,适当搅拌不让面条粘锅。 面条熟后放入芹菜叶,搅拌均匀,放盐。 炒菜勺子放油放置火上烧热,将提前准备好的蒜片放入油中,然后将勺子整个放入锅中。 注意:由于勺子中的油温较高,放蒜片时尽量远离,将勺子放入锅中是会有水溅的情况,最好用锅盖盖住...