甜粽子的做法和配料
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甜粽子的做法窍门
1、食材：粽叶20张、蜜枣200g、糯米500g、水300g。 2、方法步骤：首先糯米需提前泡一晚，泡到手碾碎即可。 3、粽叶洗净泡水，入锅用盐水煮十五分钟。 4、两片正面朝上粽叶交替排好。 5、把它环起来形成一个圆锥形。 6、先往里放好糯米。 7、再放蜜枣。 8、再盖上糯米。 9、然后把它们包起来。 10、把多余的叶子扭到一边。 11、并捆上线绳。 12、这样就制作完成了...
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甜粽子的做法和配料 甜粽子的做法和配料是什么
1、原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。 2、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。 3、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。 4、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。压实后倒入绿豆、小米。 5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑。 6、放入少许红豆沙馅。 7...