玉子
-
建盏玉子是什么
建盏玉子是一种釉面纹路，建盏多是口大底小，有的形如漏斗，且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀，足底面稍外斜，还有少数为实足（主要为小圆碗类）。 建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”...
-
玉子是什么
玉子是日本鸡蛋的别称，也是五成熟的鸡蛋。 玉子指的是日本半熟的鸡蛋，鸡蛋富有弹性有流心，可以伴着饭吃。玉子烧是用玉子、牛奶、盐、鱼酱油制成的，有很高的营养价值，鸡蛋能够增强免疫力，牛奶富含着蛋白质，此外牛奶的部分也可以用水或者鱼高汤来替代，水放的多少直接影响了厚蛋烧的稠密程度。 玉子烧相当于是日式的鸡蛋卷，玉子烧在日本是很受欢迎的一道料理，你可以根据自己的口味在玉子烧中放入你自己喜欢吃的各种食材...