1、调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克。 2、将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏； 3、去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块； 4、葱白切成条，生姜拍破； 5、将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒； 6、再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟； 7、加味精，装入盘内即成...
2026-10-20
1、主料：石蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克。调料：姜一小块、盐适量。2、石蛙杀好，切小块，用开水汆烫过。3、锅内放入石蛙、药材、陈皮、姜块，加水没过所有材料，大火煮滚后改小火煲1小时。4、加适量盐调味即可...
2026-09-25
