无刺鱼的做法大全
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红烧无刺鱼的做法
1、主料：无刺黑鱼400克、番茄酱50克。2、辅料：油适量、盐少许、白糖5克、白醋5毫升、葱10克、蒜蓉10克、胡椒粉2克。3、把无刺黑鱼带皮切块。4、加入啤酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、生粉、油抓匀腌制。5、把鱼块入油锅炸至金黄。6、控净油备用。7、锅洗净烧热下油、葱、蒜爆香，再下番茄酱、白糖、白醋炒匀。8、下鱼块翻匀即可出锅...
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无刺鱼怎么做
无刺鱼是一种海产食材，因为其没有刺而食用起来更为方便。怎么做无刺鱼的方法如下： 1. 先将无刺鱼片成薄片或切成小块备用。 2. 加入姜丝或大葱段和适量的盐和清水，焯水至无刺鱼断生。 3. 将焯好的无刺鱼块捞出，沥干备用。 4. 平底锅烧热后，加入适量的油爆香生姜或大葱，然后再加入无刺鱼块，翻炒均匀。 5. 炒至无刺鱼变色，加入适量的酱油、料酒和白胡椒粉调味，翻炒几下即可出锅...