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蘑菇是一种营养非常丰富的菜肴，它含有多种氨基酸和蛋白质，能为人体补充非常丰富的营养元素，今天介绍蘑菇的家常做法。 将蘑菇洗净切好装在盘中备用。 在锅中放入适量食用油，烧热。 加入适量姜蒜爆香。 将备好的蘑菇倒入锅中。 迅速翻炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变柴不嫩。 加入适量食盐。 加少许蚝油调味。 加入适量鸡精。 起锅，美味的蘑菇就炒好了...
